Non comprerai mai più il prezzemolo: ti svelo il trucco del rametto
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più versatili in cucina, in grado di arricchire qualsiasi piatto, da carni a pesci, passando per gli ortaggi. Ma oltre ad essere gustoso, è anche un vero e proprio alleato della salute grazie alle sue proprietà benefiche. E allora perché non provare a coltivarlo a casa, senza spendere nulla e con un metodo semplice? Vi insegniamo il trucco per far germogliare il prezzemolo in acqua, perfetto anche per chi non ha il pollice verde!
Non comprerai mai più il prezzemolo: ti svelo il trucco del rametto
Coltivare il prezzemolo non richiede sforzi eccessivi, ed è adatto anche a chi si trova alle prime armi con il giardinaggio. Ecco i semplici passi da seguire:
- Scelta del terreno: il prezzemolo adora l’umidità, quindi è fondamentale avere un terreno ben drenato. Potete arricchirlo con compost o humus di lombrichi per garantire una crescita sana.
- Irrigazione: in particolare nei mesi più caldi o in ambienti riscaldati, ricordate di annaffiare il prezzemolo frequentemente, almeno 2 o 3 volte al giorno, ma senza esagerare. L’obiettivo è mantenere il substrato sempre umido, non inzuppato.
- Esposizione alla luce: bastano 3 ore al giorno di luce per permettere al prezzemolo di crescere rigoglioso. Evitate però l’esposizione diretta e troppo lunga al sole, che potrebbe seccarlo.
Il trucco del rametto!
Ecco il trucco: potete ottenere una piantina di prezzemolo partendo da un rametto fresco comprato dal fruttivendolo. Seguendo questi passi, il prezzemolo germoglierà in pochi giorni:
- Procuratevi un rametto fresco di prezzemolo dal vostro fruttivendolo. Scegliete i rametti più verdi e freschi.
- Con delle forbici disinfettate, tagliate il rametto, quindi mettetelo in un barattolo di vetro con acqua bollita e priva di cloro.
- In pochi giorni vedrete apparire le radici. Quando saranno pronte, potete trasferirlo in un vaso con terriccio, preferibilmente leggero e drenante.
Come prendersi cura del prezzemolo
Con un po’ di pazienza, il prezzemolo crescerà velocemente. Dopo circa 15 giorni avrà messo radici, ed è il momento di sistemarlo in un angolo ben illuminato della casa. Continuate a annaffiarlo regolarmente, e vedrete i suoi germogli crescere a vista d’occhio.
Raccolta del prezzemolo: come mantenerlo sano
Quando è il momento giusto per raccogliere il prezzemolo? Ecco qualche suggerimento:
- Aspettate 3 mesi dalla semina per raccogliere i rametti. Iniziate sempre a tagliare quelli esterni, lasciando che i germogli centrali crescano per stimolare la pianta.
- Se il prezzemolo fiorisce, non disperate: potete aspettare che produca i semi e usarli per una nuova semina.
Con questo semplice metodo, non avrete mai più problemi a trovare prezzemolo fresco per arricchire i vostri piatti preferiti!